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人生不要太圓滿,有個缺口讓福氣流向別人


十穀米含有糙米、黑糯米、小米、燕麥、蕎麥、扁豆、蓮子、薏仁、高粱、芡實,具有降血壓,降膽固醇,清除血栓,舒緩神經之功用,
對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥,
最重要的是沒有副作用
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糖尿病及高血壓患者也可以吃的
材料:
糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、
芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁
等分量混合而成。
以上十種,可同時煮熟。
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所謂的十穀,包括了好多種穀物,其實不只有十種。裏面的成份包括:有機野米、有機糙米、有機小麥、有機燕麥、蕎麥、小米、黑糯米、紅糯米、薏仁、珍珠薏仁、芡實、蓮子等。白米因除去糖麩及胚芽,僅剩碳水化合物,只提供熱量,營養價值遠低於十穀米。
貳.十穀健康米,據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質,如維生素B群(B1,B2,B6,B9,B12)、C、A、E、K、D,礦物質(鈣、鐵、鎂、鉀),微量元素(鋅、鉬、錳、鍺),酵素,抗氧化物、鮮維素、氨基、生物素,具有降血壓,降膽固醇,清除血栓,舒緩神經之功用,對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥,最重要的是沒有副作用。
多吃十穀米,可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。

(本篇文章網路收集整理~願與所有朋友分享!願大家健健康康,平平安安!)

 


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十榖粥
健保局總經理賴美淑醫師每天吃十穀健康粥,永保工作活力(見聯合報報導)
材料:糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。以上十種,可同時煮熟
作法1:晚上時,將十穀米一杯用水洗淨,加水七杯,放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘,放入外鍋中加蓋,翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點,供三四天食用
作法2:晚上時,將十穀米三杯泡水4小時,放入電鍋中,再加水5杯煮成乾飯,待冷卻後,放入冰箱。翌日早晨上班前,取酌量加水四杯煮成稀飯
備註:小孩子若因口感不喜歡吃時,可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾
若不加糖進食時,可加茶葉蛋一個,風味絕佳,記憶超強,功課一級棒
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十穀粉
粉狀,有相同功效,方便小孩及老人沖泡食用
習慣吃白飯的人,對於要嘗試十穀飯,多少都會抗拒
在沖泡牛奶中加一匙,就可以多加許多營養了喔

用電鍋煮十穀米 [份量1杯米]

做法 :

(1)十穀米洗淨後泡水約3小時 , 瀝乾水份 ~

 

(2)將十穀米倒入內鍋 , 加1杯半水 ' 1小匙沙拉油

 

外鍋倒入1又2/3杯水 ~

 

(3)煮至開關跳起續燜約10分鐘即可~~~

 

PS : 十穀米還可以做成好喝的十穀米漿 , 把泡過水的

 

十穀米加適量水放入果汁機打成漿汁 , 然後煮熟即成 ~~

 

可不加調味料直接飲用 , 口感香濃蠻好喝的!!

 

材料:

有機糙米.有機小麥.有機野米.有機燕麥.糯小米.黑糯米.紅糯米.蓮子.珍珠薏仁.芡實.紅扁豆.糯米薏仁.紅薏仁.喬麥.

煮法:

一杯米150g,加冷水150cc浸3小時 放入電鍋煮熟再悶20分鐘即可. 富含膳食纖維 幫助消化 使排便順暢 老少咸宜 素食朋友和生機飲食的最佳主食

十榖米絲瓜粥

材料:

十穀米,茯苓.准山.小黃瓜.紫高麗.紅蘿蔔.苜蓿芽.綜合堅果.香菇.素肉.素香鬆.絲瓜.素G粉,冷壓芝麻油.

營養特色:

1.富含維生素B1.B2.鐵.蛋白質.等等

2.高纖食品易消化.幫助排便 3.攝取多種蔬菜營養均衡

做法:

取適量十榖米浸泡約3小時,放入適量的水熬煮,需攪拌一下,再 放入切片的絲瓜,熟透了之後,再放入其他材料,淋上少許冷壓芝麻油即可食用.

備註:

也可將絲瓜改成喜歡的適合蔬菜,如地瓜.南瓜.馬鈴薯.竹筍......等.煮成喜愛的涼爽粥品.

十榖米飯糰

材料:

十穀米,小黃瓜.香菇.素肉.素香鬆.蘿蔔干.有機豆干.芝麻粉.白芝麻粒

營養特色:

1.五穀雜糧高纖食物,易消化吸收.

2.芝麻富含高鈣且排便順暢

3.多種雜糧米富含蛋白質.鈣質.維生素等等

做法:

a.十榖米浸泡3小時後,和水以1:1的比例煮成十榖米飯.

b.香菇.素肉.蘿蔔干.有機豆干等材料切成小丁炒過之後備用.

c.有機小黃瓜切丁,素香鬆.芝麻粉.白芝麻粒取適量備用.

d.可用模型做成喜歡的造型飯糰.如三角飯糰,卡通造型飯糰等.

十榖米壽司

材料:

十穀米,小黃瓜.紅蘿蔔.白蘿蔔.香菇.素肉.素香鬆.蘿蔔干.有機豆干.芝麻粉.天然釀造醋.紅庶糖.

營養特色:

1.蔬菜係以泡菜方式製成,生菜更美味.

2.五穀雜糧高纖食物,易消化吸收.

做法:

a.十榖米浸泡3小時後,和水以1:0.9的比例煮成十榖米飯.

b.天然釀造醋與紅庶糖攪拌均勻溶解之後備用.

c.小黃瓜.紅蘿蔔.白蘿蔔.香菇.素肉.蘿蔔干.有機豆干切長條狀備用.

d.十榖米飯與材料b攪拌均勻,待涼備用.(也可以用電扇吹涼.)

e.將以上材料包成長條壽司,再切片食用.

十榖米漿

材料:

十榖米適量, 1.有機糙米 2.有機小麥 3.大麥 4.紅薏仁 5.糯米薏仁 6.黑糯米 7.紅糯米 8.喬麥 9.燕麥 10.糯小米 11芡實 12.珍珠薏仁 13.蓮子 14.少許紅冰糖、紅蔗糖

做法:

取適量十榖米浸泡3小時後,用家用調理機模成米漿.加適量水熬煮. 需不斷的攪拌.待煮滾之後加入少許的紅冰糖與紅蔗糖. 熱飲冷飲皆適宜. 夏日冰涼飲用,風味更加!

營養特色:

1. 含豐富蛋白質,各種維生素B1、B2、礦物質及人體所需微量元素。 2. 調節體質、滋補強身,提供人體成長所需營養。

 

yun2356 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • Mei Neng Ju
  • 很好的養生食材
  • Tab
  • Very goodness 感恩